KATEGORİ

Geleneksel Turhal Yemekleri

📚 19 yöresel lezzetler

Helle Çorbası

Un ve temel ev malzemeleriyle hazırlanan, özellikle köy mutfağında bilinen geleneksel çorbalardan biri.

Bulgurun temel malzeme olduğu, ev mutfağında pratik ve besleyici bir geleneksel çorba.

Bulgur ve mercimeğin birlikte kullanıldığı, Turhal köylerinde ev sofralarının geleneksel ana eşlikçilerinden.

Lahana yapraklarının yöresel iç harçla doldurulmasıyla hazırlanan, kış sofralarında da yer bulan geleneksel yemek.

Taze ya da mevsimine göre saklanmış fasulyenin kavrularak hazırlandığı sade ve geleneksel ev yemeği.

Soğan ve evde bulunan temel malzemelerle hazırlanan, Turhal köy mutfağının pratik ve eski yemeklerinden.

Yumurta temelli geleneksel hazırlama biçimleriyle yöre sofralarında yer alan ev yemeği.

Çaylı yöresel yemek kayıtlarında adı geçen, yerel ev mutfağının kuşaktan kuşağa aktarılan yemeklerinden.

Çaylı ve çevresinde yöresel yemekler arasında sayılan geleneksel aş çeşitlerinden biri.

Çaylı’nın yöresel mutfak kayıtlarında yer alan, asma yaprağı kültürüyle bağlantılı geleneksel yemeklerden biri.